تمیز کردن یخچال در ۵ مرحله

آشپزخانه قلب خانه است و یکی از مهم‌ترین وسایل آشپزخانه یخچال می‌باشد. یخچال می‌تواند محل رشد و تکثیر باکتری باشد، چرا که ممکن است غذاهای فاسد، مواد غذایی با بسته بندی آلوده یا میوه و سبزیجات نشسته در آن قرار دهیم.

با این حال در صورتی که به بهداشت و تمیزی یخچال اهمیت دهید، باید حداقل هفته‌ای یک بار داخل و بدنه یخچال را تمیز کنید. در واقع تمیز کردن یخچال نه تنها مانع بو گرفتن آن می‌شود، بلکه کمک بسزایی به سلامت شما و خانواده‌تان می‌کند.

یکی از مشکلات یخچال‌های قدیمی، برفک ساختن آن و نداشتن بوگیر و تهویه مناسب است که هر یک از این موارد ممکن است باعث ایجاد بوی نامطبوع یخچال و فریزر شوند. همچنین مواد غذایی نیز نقش مهمی در ایجاد بو و حتی تولید باکتری در یخچال دارند. در این صورت اگر می‌خواهید یخچال خود را خوش بو و فاقد هر گونه آلودگی غذایی و باکتری کنید، به ادامه این مقاله توجه نمایدد تا مراحل تمیز کردن یخچال را بیاموزید.

1. مواد غذایی را از یخچال خالی کنید

اگر می‌خواهید کاملا یخچال خود را تمیز و خوش بو کنید، ابتدا باید تمام مواد غذایی را از آن خارج کنید. تاریخ انقضای تمام مواد غذایی را بررسی کنید و هر کدام که تاریخ انقضایش به پایان رسیده، دور بیاندازید تا موجب تکثیر باکتری و آلودگی در یخچال نشود.

غذاهایی که نمی‌خورید را دور بیندازید و ظروف کثیف را بشویید تا هر گونه آلودگی از یخچال دور بماند. در این صورت تنها غذاهای تازه و تمیز پس از تمیز کردن یخچال به آن باز می‌گردند تا مشکلی در سلامت ما نیز ایجاد نکنند.

2. طبقات یخچال را جدا کنید

برخی از طبقات و کشوهای یخچال که جدا می‌شوند را از یخچال خارج کنید و آن‌ها را با آب ولرم و مقداری مایع ظرفشویی بشویید تا هیچ گونه لکه و آلودگی روی آن باقی نماند. با این حال به یاد داشته باشید که این طبقات و کشوها، پیش از بازگشت به یخچال باید کاملا خشک شده باشند.

3. قسمت داخلی یخچال را تمیز کنید

مهم‌ترین بخش تمیز کردن یخچال، تمیز کردن قسمت‌های داخلی آن است. بخش داخلی یخچال در ارتباط مستقیم با مواد غذایی قرار دارد. در این صورت توصیه می‌کنیم به منظور تمیز کردن داخل یخچال از مواد شیمیایی همچون صابون، اسپری پاک کننده یا مایع ظرفشویی استفاده نکنید.

بهترین پاک‌کننده‌های داخل یخچال، پاک‌کننده‌های طبیعی هستند. اگر می‌خواهید پس از تمیز کردن یخچال، خوش بو بماند، از ترکیباتی همچون سرکه استفاده نکنید، چرا که ممکن است بوی سرکه ماندگار شود و یخچال‌تان بوی سرکه بگیرید.

در این صورت بهترین ماده تمیزکننده یخچال که عطر خوشایندی دارد و به خوش بو شدن یخچال‌تان کمک می‌کند، آب لیمو است. لیمو نه تنها خاصیت پاک‌کنندگی بالایی دارد، بلکه رایحه خوبی از خود به جای می‌گذارد.

در این صورت مقداری آب لیمو را با مقدار کمی آب ولرم ترکیب کنید و آن را داخل یک اسپری بریزید. سپس تمام یخچال را اسپری آب و لیمو بزنید و آن را با یک دستمال نخی و خشک تمیز کنید. ممکن است هنگام تمیز کردن یخچال به چند دستمال یا حوله خشک نیاز داشته باشید تا یخچال‌تان کاملا تمیز گردد.

به یاد داشته باشید که تمام بخش‌های داخلی و تمام گوشه‌های یخچال یا فریزر را تمیز کنید تا اثری از لکه یا آلودگی باقی نماند. سپس هر قسمتی از یخچال که تمیز کردید را با دستمال خشک کنید تا رطوبتِ روی سطوح خشک و تبدیل به لکه نشود.

4. مواد غذایی را به داخل یخچال بازگردانید

پس از آن که داخل یخچال، ظروف و مواد غذایی کاملا تمیز شدند، کشو و طبقات یخچال را در جای خود قرار دهید و مواد غذایی را روی آن بگذارید. توصیه می‌کنیم به یخچال نظم بدهید و آن‌ها را به صورت دسته‌های مختلف در یخچال قرار دهید.

برای مثال تمام بطری‌ها را در درب یخچال یا در جای مخصوصی قرار دهید. سپس مواد غذایی را دسته بندی کنید. از این رو می‌توانید سبزیجات، میوه، لبنیات و سایر مواد غذایی را در گروه‌ها جداگانه در یخچال قرار دهید تا داخل یخچال منظم شود. همچنین به منظور نظم بیشتر می‌توانید از سبد استفاده کنید و آن‌ها را داخل سبدهای بزرگ قرار دهید.

5. در یخچال را تمیز کنید

در اولین مرحله سراغ قسمتی از یخچال بروید که احتمالا در بسیاری از مواقع تمیز کردن آن را نادیده می‌گیرید. از آن جایی که قسمت داخلی یخچال با مواد غذایی در تماس است، بهتر است از مواد شوینده شیمیایی استفاده نکنید.

شما می‌توانید یک دستمال نخی را مرطوب کنید یا در صورت نیاز از مقداری آب لیمو برای تمیز کردن قسمت داخلی در یخچال استفاده کنید. قسمت داخلی شامل بخش پلاستیکی است که احتمالا پس از تمیز کردن لابه‌لای آن با یک دستمال گردگیری سیاه و کثیف مواجه می‌شوید. در این صورت سعی کنید تمام قسمت‌های آن را تمیز کنید تا گوشه‌ای از در یخچال کثیف و آلوده باقی نماند.

پس از تمیز کردن بخش داخلی در یخچال، بالا و پایین در را تمیز نمایید. احتمالا بخش بالایی پر از گرد و غبار است که خبر از یک سقف خاک گرفته را می‌دهد. شما می‌توانید از یک دستمال مرطوب و مقدار کمی سرکه سفید برای تمیز کردن آن استفاده کنید.

با این حال توصیه می‌کنیم حتما پس از تمیز کردن این دو بخش غیرقابل مشاهده از یخچال یا فریزر، از یک حوله آشپزخانه تمیز به منظور پاک کردن جای رطوبت استفاده کنید تا رطوبت به صورت لکه خشک نشود.

احتمالا سقف یخچال که در بیشتر مواقع به آن بی‌توجهی می‌کنیم، پر از دوده آشپزخانه و گرد و غبار است. در این صورت شما ابتدا باید گرد و غبار را با کمک جارو برقی، جارودستی یا یک دستمال خشک، تمیز کنید، چرا که دستمال خیس گرد و غبار را پخش می‌کند و تمیز کردن آن دشوار می‌شود.

پس از پاک کردن گرد و غبار، باید سقف یخچال را کاملا تمیز نمایید. در صورت تمایل شما می‌توانید از مواد شوینده همچون مایع ظرفشویی استفاده کنید. در این صورت مقداری مایع ظرفشویی را با آب مخلوط کنید، سپس یک دستمال یا اسفنج را به این ترکیب آغشته کنید و سقف یخچال را تمیز نمایید.

در صورتی که تمایلی به استفاده از مواد شیمیایی برای یخچال‌تان ندارید، مقداری آب لیمو را با کمی سرکه سفید ترکیب کنید و آن را به سقف یخچال اسپری کنید. سپس آن را با یک دستمال تمیز نمایید. با این حال هر نوع شوینده‌ای که انتخاب می‌کنید، باید پس از تمیز کردن سقف یخچال، با یک دستمال خشک یا حوله، رد رطوبت را خشک نمایید.

در پایان می‌توانید در، کناره و دستگیره یخچال را تمیز کنید. به یاد داشته باشید که احتمال باقی ماندن لکه روی در، کناره و دستگیره فلزی یخچال زیاد است و باید به آن توجه بیشتری داشته باشید. یک دستمال تمیز را آغشته به آب داغ کنید و تمام سطوح را تمیز کنید. در صورت نیاز می‌توانید از مقداری سرکه سفید استفاده کنید تا لکه‌ای روی آن باقی نماند.

در پایان یک حوله خشک بردارید و کاملا در، کناره و دستگیره یخچال را تمیز نمایید. ممکن است این مرحله را بارها انجام دهید تا لکه‌ای روی در و دستگیره یخچال یا فریزر باقی نماند و کاملا خشک و تمیز و همچون یک یخچال نو شود.